Water is de voornaamste bouwstof van het menselijk lichaam. Het is de bouwstof voor alle weefsels en is een grondstof voor de vorming van spijsverteringssappen in de darmen. Daarnaast helpt water bij het in stand houden van de juiste lichaamstemperatuur en bestaat 86% van het bloed uit water. De bloedbaan dient als transportmiddel van voeding- en afvalstoffen.Â
Water bevat mineralen en spoorelementen. Het gaat om calcium, magnesium, natrium, chloor, kalium, fosfor en zwavel die je dagelijks nodig hebt. De spoorelementen in water zijn jodium, zink, onzer, koper, fluor en zo kunnen we nog wel even door gaan. Je hebt mineralen en spoorelementen nodig voor het instant houden van je lichaam. Mineralen en spoorelementen kan je lichaam niet uit zichzelf aanmaken. Je zult deze dus altijd uit je voeding moeten halen. Bij een gezond en gevarieerd dieet hoef je geen extra supplementen hiervoor te nemen.Â
Je verliest water doordat je zweet, ademt, urineert en het zit ook bij de ontlasting. Gemiddeld verlies je hierdoor tussen de 1,5 en 2,5 liter water per dag door. Je waterbalans kan je aanvullen door voldoende te drinken. Als je een zware activiteit doet zul je merken dat je lichaam aangeeft meer behoefte te hebben aan voldoende vocht.
Bovendien heeft het drinken van water een verzadigend effect. Wanneer je tijdens het eten van een maaltijd drinkt, heb je sneller het gevoel dat je vol zit waardoor je minder eet. Daarnaast bevordert het de stoelgang en de fitheid. Als je genoeg water drinkt heb je dus ook minder kans op het ontwikkelen van overgewicht.Â
Water is de beste en goedkoopste dorstlesser. Je kan ook kiezen voor thee of koffie zonder suiker. Frisdrank en sappen tellen ook mee bij de hoeveelheid liter vocht dat je op een dag nodig hebt, maar deze bevatten vaak wel meer calorieën dan je zou denken. Uiteraard gaat het om een gebalanceerd voedingspatroon en kan het toevoegen hiervan niet direct kwaad.